注意:以下圖書只作自學研究自途
种花宜
兰蕙当阶生,家庭有余庆。灌溉勤护持,借此可养性。头型分八种,品题肇嘉名。此中赏音者,相对自诒情。
玩花宜
小阁倚窗开,和风扇瑶朵。得意自忘言,亭午日静坐。有客访同嗜,春来兴独酣。竟芳论契合,茗碗佐清谈。
养花忌
丛生万壑中,记根本幽静。高贵胜牡丹,忌照曝衣影。幽姿勤拂拭,见锁慎栽培。素性清且洁,忌扬萁米灰。
看花忌
含笑花正芳,娴雅超尘俗。焚香且非宜,何况酒气触。帘卷纳朝曛,阳和麝气芬。莫将纤手折,尤禁鼻时闻。
●滋兰树蕙山房同心录卷上
种场
欲艺兰蕙,先讲种场。余昔云:竹插西南遮午日,墙低东北迎朝阳,漫将石板铺沙地,且用泥庭做种场。此是艺兰最好处。寻常庭间,须西南墙高,东北墙低,方可位置。盖西高可蔽午后日,北低可受夜来露,总以风奕为妙,石板易蔽地气,故不可取。
结篱
凡种场,旷野风太甚,须四围结短篱以护之,篱高五尺,用细竹编马眼格,篱旁栽金银花,随时可修剪,则热气不至烘遍,两类气随风可迎,篱门开方,最好若地势稍变,当随相机宜。
位置
位置在坤方,高低视种场。只缘在幽壑,素性避阳光。盆排西角,龙头草向东隅,使同阳光,篱迎风露,则子芽发时齐整,或有随时将盆迁转,四面皆有龙头。此法大盆叶茂则可,若二`三茼草,又所不宜,庭宽置盆宜低,二尺高足矣。庭小须高五六尺供盆,方见略得风露,然又不及庭宽之妙也。
暖房
兰蕙盆复其根蕊,均不可冻,隆冬易冰,必得预造暖房收藏,庶明春无病。房须靠西北角盖,并排两间,坐北朝南。西北两面墙高,东南少旷不妨。房用西边一角,东璧开一窗洞,备窗六扇。日高开纳日,日落闭窗防冻。若温暖天气,夜不可闭,然里面必做直棂窗格,使猫不得入溺。檐角楼阁铺松板,板上叠稻草,满日不使寒气透下,入春渐暖,花未出房,檐外可搭廉架蔽日,如此则蒸气不受,叶不鹧鸪斑。若遇天井小,北面墙极高,南面稍低,前后有天井,两面有窗,即楼房底下位置亦好,随气候冷暖定开闭窗扇,可以免冻,可以通气,较前平屋更佳。
木架
挑帘须搭木架,视庭之大小为变,庭宽北旷,棚宜低搭,丈余足矣,若庭窄墙高,必须高出檐际,方可透风,架每榫用铁拳敲牢,四围用铁钩搭住,使烈风不能倒。每年秋间,卸架须淋桐油一次,则可多用年份。
芦帘
帘有长短,俱以稻柴为佳,遮兰须用四十经新帘,两面缚晒衣细竹,与芦同长。取重能压风,且卷时圆转如意。再用细棕绳,间花编芦排匀,七行则维久经鱼阳,不至散脱落下,然亦不过用二年也。
水底
谱云:兰根甜,虫蚁入孔,易伤根本,必得水底隔之。然水底之用,非仅为蚁设也,暑天蒸热,下有凉水,每日清晨注满,则不烘逼。况在帘下炎威亦淡,虽日午水可不热。如此养法,小草可免枯焦之病,用以绿小缸盆为合式,取储水深也。
雨穿
水底中用绿砂鱼穿,周围有洞,养小鱼其中,使鱼游泳内外,适逢蚁度,便可吞食。上用方砖照圆样作坐盖,庶大盆供上,无压碎之虑,然须中开大洞,使之透风。
沙泥
燕窝领泥,植花易茂,色黑紫,逢雨不腻,逢燥不涸。余姚花户多备此为上品,若富阳黑沙泥及紫色者,太嫌轻浮,必以湖州鹞鹰山性重之泥,和匀种方妥,如虞山子游夫子坟旁之泥。虽有细珠异贵,而其性碱寒。亦所不取,况种花乃读书人余事,而不可损先贤墓乎?
浸泥
砂泥装篓,均以稻草围护,稻性热,入土易出地蚕虫,伤根最烈,况自山挑出,或停寓所有,猫狗洒溺,或载江船,有碱水漏浸,须将泥倾入七石大缸,挑满河水,用竹杠屡焯,即有浮草及竹根易腐之物,将铁菰篱掠去。三日后换水一次,浸半月后入红砂泥,缸置露天阴处,干时以草汁浇之,使泥性活而不瘦。
筛泥
临种泥必须筛净,先时取进檐下,避鱼晒干`敲碎,用脚炉盖将粗粒筛出,另储一缸,其细泥亦储备用。
种泥
泥不可太干,干则一摇即实,他日必四围脱空,中间坚硬,浇水直过,结实仍干,花总不甚发,亦不可太湿,湿则根间土不到,花亦不发。故种泥若干,用水洒和匀,大约八分干,二分湿方用。
栽盆
盆亦深,不亦浅。深者根易舒展,虽干不涸,虽冰不到根。秋者最称。若浅盆泥少,即春夏易于受病,故不取也。用以砂为上,磁为次。大概艺兰用高从盏,艺蕙花尺八二最好,若建盆获边料,细者更为难得。
坫盆
用薄瓦敲碎,铺盖底孔,匀铺两重,将浮石垫一寸许,再加粗粒泥寸余,然后置细泥其上,取不 松 易干脱水,或以陈年蚌壳坫地,虽轻便,嫌蔽地气。
敲石
远年水浸浮石之无用者将铁锤敲碎,如小棋子大,用竹眼筛细屑筛出,以备坫盆底,取轻便不燥烈也,玉硖石同新浮石火气太甚,易腐根坏草,断不可用。
选日
栽种必须选吉,春分前后择日之有生气者,如成开等日,无九焦天地火死一凶星,有栽种者均可用之。天地荒芜日最要忌,其日正月逢己,二月逢酉,三月丑,四月申,五月子,六月辰,七月亥,八月卯,九月未,十月寅,十一月午,十二月戌。又彭祖百忌,逢乙日不栽种。
翻种
湿盆不可翻种,根湿易断,必待盆面干时,轻轻覆出,庶不伤根。盆底坫好浮石,粗泥加后细泥,中高边底,领尖齐盆口,置块其上,将根垂下理直,然后加泥,使根块在盆面上,即久雨无沉水之患。
分盆
兰蕙分盆,必得叶多,龙头四出,分有马路,然后可折墩,若割后龙梢,不取也,分用快凿,看明马路割开,轻轻将根抽出,每本要叶四五筒,方不分伤。
插根
种时根置细泥上,将泥轻轻摇实,恐泥有潮性,不易着根,谱云:一根不着土,其根即空。须将十指四边缓插,使根无空处,且着根块之土宜稍实,不宜太松,实则固,松则易沉至四边,则以松为妙。
盆面
盆面须高出盆口二寸余,形如馒首,平平凸起,四边不可太削,削则根易露,近叶管处将手轻轻按实,虽经大雨不至低下,或苔或草,当即铺种也。
苔草
或将青苔晒干研碎,筛盆面上,持水潮湿,即身生青苔,此法余未经验,或用大翠云草,即蜈蚣草。滋蔓满盆,亦所不取。最合宜者,小翠云草也,小翠云生田沟阴处,亦不多见。近时艺兰家多备,种时铺满盆面,将细泥洒上,用手轻轻按实,然后喷水,若遇风燥天气,日日须喷一次,半月后再得雨透,则苔草成而盆面矣。
芟草
宿盆苔草,必须芟而复种,苔草久则细根布满,水浇不能即透,且恐有蒸之气,故隔年当换盆面一次。
贮水
背荫处,用牛腿缸三四只,半埋泥中,贮满河水或天落水,暑天亦须帘遮,则水长清凉,若逢阵雨可将此水喷透,以免伏暑腐根。
喷筒
宜兴红砂喷筒,眼粗而水易,并且易碎,或用紫铜造,嫌太奔。近时马口铁店中所造,式样亦佳,只须栋头细,眼密者,如无,定造可也。
浇灌
花谱云:干兰湿菊,斯言不可信。大抵兰蕙生林壑荫处,性本好阴,更得山气骑蒸滋润。一旦移根入盆,地气隔绝。续有夜露风吹易涸,必得随时留心。春初则宜潮润,不可经雨,恐有雪珠寒凝洒冻。春分后时雨稍透不妨,开花落剪后,可用笋壳水将河水对冲,四面匀围。入夏,天热易干,清晨必须看视,稍有干意即欲围浇,阵雨偶逢不畅,亦许将凉水从上喷下,俟透根淋出,则暑热不留根底,花方无病。秋风燥烈,更不可干,如八月中,俗称菱壳燥,从底下燥上,盆面干时则花已受伤,最要防备。冬入花房,固不亦湿,然太干亦不可,总以略润为宜。
壅肥
用肥之法。以少为妙。宁绍等处以头发灸炭,研细壅兰。以坑沙浸淡碾细壅蕙。此法虽佳,然遇雨易礓,未尽善也,或拾野地上晒干狗粪色白者,敲碎筛细,春分前后盆底略干,将盆边四围泥,扒深二寸许,狗粪一小匙与沙和匀,从四面撒入。有根处先用清泥盖好,或让出根处,用粪仍将盆年做好,取性暖而且经久,则花叶俱茂,而余以为太猛。或将砂泥积红砂缸内,以宿粪满浸置露天,听雨阳数月,然后晒干,藏瓮中隔年待用,或将婴孩乳粪,用砂泥拌匀,置透风处吹干,宿一二年用干盆边,此二条种法当可采,捻以秋冬翻种断不可用,因时近进房,恐受闷蒸之病。老盆底早春加肥,可无他患,然总不如年换新山泥之为得也,或购市梢头阔港河泥,取近市壮些晒干敲碎,将脚炉盖筛去砖屑木块螺蚌等物,与山泥对合和匀,种高山法随浇落宿粪二分,清水八分冲和,则草青翠,隔年不焦梢。此湖州毕氏种高梅法,而余不取也。
浇肥
三四月及七八月时,盆面将干,可以浇肥,三伏催花法亦要用肥,然必得谨慎留心。其肥或用腐店生豆浆,及豆草汁宿粪各有妙处。如余所用则取隔年笋壳水也,春间食笋,其壳满装瓮中,稍加清水,用盆盖好,听其臭腐,次年取用,则性情稍和平,而气不蒸触,再以清水掺和乃妥,浇后须避阳光五六日,视盆面风奕时,方能受露。
浇露
凡蕙花叶茂而不起蕊,用肥不验,须于大伏中,取露浇之,花可立起。取露之法:用夏布作一大方旗,先以清水湿透洒干,清晨向田间苗上拂去,露尽收在旗上,再洒再拂或贮罐或藏瓶,尽可多积,每晨一碗,连十余朝,捻可见放,然取露每亩田中,只取一朝,恐伤苗也。
避雨
避雨之法:在帘架下再搭木架,檐约六尺高,备夹油纸竹篷四张,长八九尺,宽五六尺,逢大雨久雨则遮,小雨听之,此我郡高秀翁养法,余姚张兴先生法也,又枫泾程元韦孝廉兰蕙治略论云:梅雨最佳,阵雨亦妙,其余时雨俱长新根。以是论之,可不避雨,余植花多年,从未遮盖,惟霉天秋天倏阳倏雨之日,帘不能蔽,稍为搬避透风处,日斜仍然出露,然究属泥湿,叶上易生铁锈班,老友冯虞臣云:秋天多雨,最好搬避,若听雨,未有不伤叶者。
避霜
霜降后,渐渐有霜,搬移檐下,未免太劳,可将盆着地面,用竹椽条围绕三角,把高花架,夜以大匾盖架上,则通风而遮霜,日间揭开迎日,若天欲雨,夜可不盖,倘盆地嫌湿,再搬檐下避雨,早春出房,同用此法。
通风
种场要风奕,固不待言,即冬天进房,若逢晴霁,必须开窗透气,除大冷阴冻外,捻以通风为是。
护风
最冷天气,稍有风隙之处无不冻冰,凡花房之门扇窗壁须用棉纸糊缝,且外挂篷帐,则寒烈庶可御也。
防雪
俗云:雪压遮草遮风遏气,易于萌动,此指植地而言,至花盆中,地气隔绝,一经雪侵,冻即继之,当随气候留心,十月之交,花未进房,暖防积雪,至二月出房,清明以前,霜雪未断,即受雨亦宜防雪珠也。
就日
盆面或稍遇冰冻日,不可开看,若晴见阳光,急把花携出檐口靠窗曝晒,使冻即解,申刻仍进房围护,至泥不受冻,即不晒亦不妨。
验水
用小绿缸贮满清水,置于花房中,看缸中冰如何,若薄冰不妨,若冰渐厚,须将花着地,四面用稻草转护,再墙之须挂寒暑砉,以占气候。
御冻
每逢冬令最要留心,同治癸酉十一月中旬,冻不开者半月余,不论暖室,无不坚冰,余思一急救之法:将两长凳排开上铺板门两扇,兰蕙藏其下,四围用原稻柴堆满,顶上亦然。此是屋中之屋,密可通风,可免水伤,倘逢阴冻天日,间亦不可开看,若有太阳,午中搬出晒之,下午即搬入盖好,逢稍和暖将短木把顶上门撑起,亦不闷也,冰解即宜搬去,不可流连。又如今年四月初三日,天冻,余花在房略受微冻,余日间搬晒,夜更用脚炉炭基四个,净灰盖满置着窗口,取室内略得温和,窗缝冷气无从逼人,再用竹条围上,盖大匾外护稻草,才得保全。
去虱
叶生白点,有桨一粒谓之虱,有者叶之精神顿减,此乃地不宜奕,温热所致,须将竹签轻轻剔去,再用小马棕笔带水净,更将妇人油发轻桴刮回,则虱不复生也。
治腐
根受暑热,其叶管从根边腐起,先有细白珠并白筋,如网根样,四面绊满,若不急治,三四月间满盆俱腐,最不可救治法,无论伏天大热,见稍有腐管白珠,即将盆底翻出看根,叶受病者,用利刀割去,洗根,风爽一日,换泥复种,浇透置阴凉地一月,其花自活,若不辣手,断无存者。
剪裁
每逢翻种,必将空根剪去,设有断根未空,亦须修脱,其叶黄而未枯,不宜邃剪,因待回气也,若新花落盆,其叶或长或散或倒,易受风摇,势必剪去大半,将竹篾围盆如圆桥式,用线将叶系牢,则叶不动易服土,凡开花落剪,不可着泥,须留二寸许,俟枯后再剪可也。
花架
寻常花架,置桌上者,不过一尺高,供蕙架须着地高四尺五寸,脚嵌大砖内,使不摇动,盖蕙花稍俯,架多则朵朵迎面,花更得神。
●滋兰树蕙山房同心录下卷
梅瓣
凡梅形水仙往往硬捧尖舌具多,或外三瓣微缺,或瓣背有粗白筋,临开反桥者,此等均属不取。必要三瓣紧圆、肉厚、色翠、不合背,舌能圆短放宕,斯为级品。
荷形
此指水仙中言,荷形视收根细,瓣头宽,带微尖,较梅瓣稍长为是。亦要紧边、肉厚、捧软、光洁,大舌微卷。如大一品者,方为上品。
水仙
专看捧心起兜,梅荷以下鸡脚,线条具有。另有官种水仙,捧短兜浅,微有白边者是也,捻以外三瓣论贵贱,若瓣宽、边桥角,亦不足贵。
荷花
间瓣中润,收根,蚌壳捧,大如意舌,谓之荷花。短头、平角、瓣头宽,根头细为是。古云:荷瓣真难得,八分长兮四分短,收根细如君子花,貌似张郎更活拨。
团瓣
间瓣有团如龙眼壳者,五瓣均团,舌亦圆短,蕊顶平如莲子倒生。我禾方字、赤蕙盖字,五瓣紧圆,厚与钱等,落地即碎,此上品花也,诚不易得。
超瓣
间瓣蛮润,不收根,或方头、或袜底式,谓之超瓣。盖云超出寻常也。若逢捧短、舌大、肩平,亦可种得,必大盆数十茼草,十余箭花,方为有味。
素兰
兰有红壳素,蕙有灰壳素、紫壳素,皆素之变格也,若寻常称素,总从白绿蕊中出,然舌苔兰白。蕙有黄有绿,以绿色为上,春兰看素者,往往无讹,蕙则千中之一亦甚难,必有待行干分铃、转宕时,日光照之透明亮壳者素心,如瓣不佳亦不贵,若全红舌无白者,为朱砂素,以色鲜红为是。道光中季,平湖曾出鸳鸯素,或一箭素,或一箭荤,或荤素间开,真蕙中奇种也。
金兰
前辈云:金兰出白绿蕊中,小蕊仍绿,分铃转宕,小栖绿若翡翠,至蕊黄如赤金,开后烛光照之仍不变色,嘉郡曾有马金兰之名,余未见之,至赤花中间有黄色者,此特蜡瓣,入夜即变色,不贵也。
雪兰
兰中时有白色者名雪兰,此乃阴山背阴处所产,若栽盆中,略见微阳即变绿色。蕙惟宁净白荷花,为蕙中真雪兰。惜此种今已失传,不复识庐山真面矣。
朱兰
瓣若淡朱砂,舌黄苔红者为真,余若银红与紫者,特色兰耳,墨兰无征,不敢妄议。
论花
花以荷形水仙为最,梅形水仙次之,官种水仙又次之。他若桥角水仙而非质糯肉厚者最下,间瓣以荷花为极品,以团瓣为上品,以超瓣为下品,此外竹柳等瓣具不入品,如鸡角线条,不过取香而已。
论蕊
小蕊头形八法,萧山沈沛霖前辈,详言最悉,故照泉曰:一曰机梭形,蕊尖长微似紧边者,开硬捧尖舌水仙,二曰瓜锤形,顶平而下揽小者,开合背梅,穴下部枚大者,舌必大。三曰莲肉形,上下部相等,开有肉紧边梅,要肉里尖上垂,白头,方能走圆,若满蕊具白,开必伸长反桥。四曰花生肉形,上下部相等,较莲肉形稍长者,开大圆铺舌梅形水仙,如白头里尖重者,亦开梅瓣。五曰橄榄形,上下小而中部宽长者,开小舌水仙。六曰圆灯壳形,蕊顶开宽者,开软捧微桥水仙。七曰净瓶头形,顶收口放者,开小桥水仙。八曰石榴头形,蕊圆短项收顶翻者,开大桥角,另有如龙眼果形,浑身胖圆而无白头彩壳者,开短圆瓣,或以为瓣虽短,无秀气不大贵,然此花最难地也。
论色
色以嫩绿为上,老绿次之,赤转绿更次之。其余赤花,若色俏尚可,如色昏且紫者,最为下等。
论壳
蕙壳不等,绿白红紫,淡红赤绿,均出名种。荷形水仙,俱长衣圆尖荷花壳出居多。若梅瓣或从鹊口出或从圆头出,或从鹦鹉嘴出。至于直统、筋粗、色暗,均非好花。兰白壳明透,绿筋通梢,十有九素,如白壳上添有绿彩,定是素梅瓣,即萧山素梅可验。
论箨
贴蕊小包衣为肉箨,贵长不贵短,凡梅形、荷形、水仙,箨上必有浓滑光彩,与寻常花箨迥别,彩重箨厚,捧必厚。彩轻箨薄捧必薄,乃有诸内斯形,诸外也。
论筋
凡兰蕙细种,壳上纱筋必根根通梢,细软光润,即箨上亦有细筋到顶,光艳夺目,若筋粗色昏,行花无疑。
论瓣
瓣要主瓣与副瓣,允紧圆洁,肉厚质糯为贵,若平边宽边,或主瓣宽,副瓣狭,且薄更桥,均为不取。
论捧
捧心要光洁,以软蚕蛾为上,以宽观音兜,僧鞋为次。以挖耳捧、硬蚕蛾捧再次之,更有豆夹捧,蟹钳捧,滑口捧,皆不贵也。若琵琶头捧,是水仙之最下者。
论肩
中为主瓣,两边为副瓣,两副瓣宜左右横平,谓之一字肩,为上品,副瓣飞上者,谓之飞肩,可贵也,垂下一二分,谓落肩。官种水仙尚可,再落者,谓之三角,虽瓣好不足贵也。
论舌
舌要圆短,以大如意舌,刘海舌,大铺舌为上,小如意舌,方胜舌,方版舌次之,微缺舌,尖如意舌再次之,吊舌及狭长舌斯为下矣。凡梅瓣紧边,硬捧,尖如意吊舌具多,大如意舌,刘海舌大圆铺舌必能放宕,惟水仙、梅、荷形有之,方胜舌、方版舌,其花必小桥,出瓜子口头形无疑,微缺舌,决是桥角出身。
论苔
舌苔以绿色、白色,沙光匀细者为佳,若苔粗沙毛,色黄且昏者,非惟不贵,并多变端。
论点
舌上朱砂点,蕙花散漫居多,以深红色俏为上,或淡色,亦要先明,若春兰,必要成品或一点,或元宝,或品字,或大块均好,若红如行花者不取也。
论鼻
两捧中藏香者谓鼻,宜小,小则捧心窝结,花更得神,若大且粗,名曰大鼻头,捧必开天窗,时下贱之。
论梗
梗以细长为贵,蕙兰大花细梗,谓之灯草梗。一干七八萼,最有丰神,至粗干小花,俗名木梗,花或十三四朵,嬲紧一团,不取也。兰梗亦须高,五六寸为贵,若矮脚,虽好花无味。
论叶
叶以收根,细糯短阔,垂软为上,如大一品者,花在叶面,丰神独绝,大抵性柔肉厚,方得气度从容。黄山谷云:蕙有士大夫气概,真品评也。狭长环叶,亦有秀气。他如上尖下阔,直耸粗硬之叶,花藏叶底,时人名曰“韭菜簇蝴蜂”!盖讥其乱耳。
论芽
子芽出土,凡绿花与素均白绿色,若白赤及赤绿、水红赤,均芽尖梢有微红,纯赤者即有红紫色。春兰白绿芽,具属素类。大凡发芽以霉前后得气,以伏芽为次,至秋发芽,名曰秋干,总不甚大也。
论根
根以圆细为贵,如蕙根粗且方者,必无佳种,即或得气稍粗,其根头必有分桠两歧,且仍圆样,此是先辈论说,虽听之未必尽然,姑存疑以待考。
种兰蕙四季口决
正月:又是春风月建寅,暖房安置倍留神。向阳窗拓勤宵闭,不使寒侵到晌晨。
二月:杏花春雨闹枝头,喜见幽芳日渐抽。檐下避霜更防冻,惜花时动夜寒愁。
三月:清明时节雨如丝,湿透苔痕蕊长时。防闷更移宣爽处,临檐犹禁朔风吹
四月:蕙兰开罢又清和,渐觉阳骄奈晒何。整顿护花障簾架,半阴争比竹林窠。
五月:霉雨连朝长翠茎,旧丛又见子芽萌。阴阳天气宜珍护,莫使骄阳漏竹棚。
六月:暑浸中庭热不消,重帘晨蔽夜方挑。明年花信胚胎试,谨慎还宜草汁浇。
七月:凉风乍动暑犹薰,泥燥留心灌浇勤,得气蕊应先出土,计时不必定秋分。
八月:桂花蒸后烈秋阳,乾涸防将根本伤。记取时逢菱角燥,一壶清水即琼浆。
九月:木叶摧残霜暗飞,任它夜露受风微。直看瓦上痕添薄,始置南檐纳曙晖。
十月:岭梅乍放小春回,又恐暄和霜雪来。移置草堂迎爽气,瓦盆高供小窗开。
十一月:广寒月冷仲冬交,天地无情冻怎熬。旁午拓窗申又闭,周围护惜更编茅。
十二月:九九尝防冻不开,窗封更恐雪飞来。倘逢滴水成冰候,炉火能将春唤回。
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